Заметки фенолога

Вчера в Costco, приближаясь к участку с сезонными (пасхально-песахальными) товарами, я заметил азиатского вида дядечку, пристально рассматривающего стеклянные банки с гефилте фиш. Для него, привыкшего к сурими, внешний вид и текстура продукта были явно подозрительны. Увидев, что я беру одну, он принялся меня расспрашивать, что это такое. Окончательная формулировка оказалась такой: soft ground fish patties, eaten cold. И делаются они, оказывается, из карпа - что, по идее, по крайней мере с японской точки зрения должно быть плюсом, - а щуки там совсем немного, для блезиру.

Отходя, я не оглянулся и так и не узнал, решился ли он попробовать.